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杜康酒的历史传说
洛阳龙门以雨，有条河叫杜康河。杜康河，原来叫空桑涧。
相传上古时，有一妇人做了个梦.梦见一个白发老人对她说:“白出水，东走。’妇人醒来，觉得很奇怪.这是啥意思呢?她不明白，可是梦里的情景，记得清清楚楚.过了几天，‘妇人出门一看，见她门前石臼里出水啦
她就想起梦中老人对她说的话，于是，她就跟左邻右舍的人说:“咱赶快往东边逃吧.咱这儿住不安全啦!”可是，众人不听她的话，她就一个人逃啦.刚走不多远，身后边滔天大水涌了上来，把她原来住的那村庄全淹没啦。这时，妇人巳是身怀有孕，她看见村里的人都被淹死，非常悲痛，大哭一场，然后就一直往东逃去.
她走啊走啊，一直到伊河上游南边一条小河旁，再也走不动了，就化作了一株桑树.
后来，有一个采桑女来这儿采桑，‘听到有婴儿啼哭的声音.找来找去，也看不见婴儿在哪哭.仔细一听，发现婴儿就是在这桑树洞里哭哩，就从树洞里把婴儿抱出来。她觉得这件事很奇怪，就报告了皇上，皇上也感到很奇怪.就让采桑女把这孩子抚养起来.这孩子天资聪明，后来长大当宰相-他就是商朝有名的大臣伊尹.
那棵妇人变成的桑树.从那以后就成为空桑;空桑旁那条小河，因此而得名叫空桑涧。
这以后又过了许多年，到了东周，杜康出世了。他家就在这空桑涧旁.杜康常常把吃剩下的饭倒在那空桑树洞里，天长日久，桑树洞里散发出一股浓郁芬芳的香味。后来杜康酒根据这个办法造成了酒。这个事情再古书上都有记载。
后来，杜康把他造的酒献给了皇帝，皇帝一喝，精神振奋，食量大增，心中非常高兴，就封杜康为“酒仙”。杜康的家，也封为“杜康仙庄”那条空桑涧，也因此又改名为“杜康河”，一直传到现在。
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