‘南国新丰酒，山东小妓歌。.这是唐朝诗人李白游历江南时的名句，所谓“新丰酒.，就是今天丹阳黄洒的古称。

 

　　丹阳黄酒是一种米酒，阵美甜芳，颜色金黄，历史上早已驰名，可与浙江绍酒媲美.关于丹阳黄酒的起源.有一段很有意义的传说。

 

　　古时候.中国和朝鲜半岛上的高句丽王国很友好，两国政府和两国人民之间，靠着肮海交通，来往不绝.有一年，高句丽王的公主爱慕中国的山水名胜和文明，乘海船前来游访。

 

　　东海龙王早闻公主的美貌.但由于平时公主深居王宫，没有机会能见到.现在听说公主要渡海了，认为是个难得的求爱机会，于是便亲自驾了一只大海船，船上装满了高句丽生产的美酒.一路跟踪着公主的船只.公主一心向往中国，并不理会那只钉梢的船。

 

　　眼看快靠近中国的海岸，龙王心里着起急来了，命令船工拚力赶上前船，要求跟公主相见.公主见东海龙王是个满脸胡子的老头，一肚子的不高兴。龙王满脸堆着笑容说:‘我东海龙王，早就爱慕公主的美貌，愿意娶你作为王妃.说时，手指船上满舱的酒坛:“这一船高句丽美酒是我专门备办，准备我们结婚时筵席上饮用的。我是诚心诚意爱你的，请不要拒绝。”

 

　　龙王趁势将自己的大船赶在公主的船的前面，想押着公主的船一同驶回高句丽王国。

 

　　公主见龙王这样无赖，忿忿地回答说:“我现在要到中国去，不想眼任何人结婚，请你不要阻拦我的去路，这些酒你还是带回龙宫去，一个人慢慢喝吧，

 

　　龙王贼心不死，涎着面皮说:“你到中国去，人生面不熟，弄得不好会遭殃的.我劝你还是蹲在我那龙宫水晶殿堂好。那里有无数珍宝，任你享用，不比到中国去快活?’说着说着，鼓起一阵风浪，把公主的船颠簸得摇摇晃晃.

 

　　公主听龙王说话无礼，不禁怒火直烧;“龙王，你休要漫溉中国。中国是礼义之邦，山川秀丽，人物殷繁，你那海底的小小龙宫竟敢夸口与之相比?我宁愿同陌生的中国人做朋友，也不会做你龙王的后妃，你快滚回去吧。

 

　　龙王这时羞愤得满脸通红。他一不做.二不休.掀起阵阵狂风巨浪.并用自己的大船，撞翻了公主的小船.公主沉海了，龙王落海了，船上的美酒也统统下了海.说也奇怪，公主的尸体仍然向着中国海岸的方向漂去.不久，海面上捅起了一座高山，掩埋了公主的玉躯.这就是现今江苏省丹徒县与句容县交界处的高丽山，位置在镇江市西南四十五里处。沉船的海面化成了坎船山，酒瓮沉积的地方叫做酒瓮山。

 

　　那一股美酒却进入海口，顺流淌到了丹阳的曲阿湖(即今练湖)，因此用曲阿湖水酿成的酒特别香美.丹阳县前还有一口玉乳泉，泉水的颜色类似牛乳，甘冷可口.练湖水通大运河，运河线上的新丰镇也因此盛产美酒，诗人李白饮了称赞不已，要“多沽新丰a.拟泛刻溪船”，带到浙江去痛饮一番哩.丹阳黄酒原液装坛储藏多年，就成了出名的封缸酒。封缸洒质地比一般丹阳黄酒更为醇浓，是现今苏南各地宴客时的佳品。